Recept

Promenadens dag 26 april

 

Recept

 

Picknickmackor med härliga pålägg

Bröd med pålägg är alltid enkelt och gott att ta med sig i väskan när man ska ut på promenad och planerar en paus på lämpligt ställe längst vägen.

 

Lägg någon av följande pålägg på tunnbröd, härliga tjocka skivor surdegsbröd eller i en bagel. Den som inte äter bröd kan rulla in pålägg i salladsblad.

 

New Yorker

Två skivor kalkon

Två skivor god husållsost

Tunt skivat krispigt äpple

Salladsblad

Ett lager dijonsenap i botten

 

Havsklassiker

En skiva kallrökt eller bitar av varmrökt lax

2 matskedar philadelphiaost

En skuren skiva rödlök

Salladsblad

Tre skivor gurka

Pressad citron på toppen

 

Medelhavsröra (blanda allt till en röra)

0,5 dl vita bönor som mosas med gaffel

2 finskurna soltorkade tomater

1 tesked olivolja

ca 1 tesked färsk persilja, timjan eller rosmarin

Pressad citron

Salt och peppar, eventuellt pressad vitlök

 

Toppa röran med salladsblad.

 

 

 

 

Sidan är under uppbyggnad.

Mer information kommer inom kort.

 

 

 

Att ta en promenad är det lättaste sättet att må bättre i både kropp och själ. Promenadens dag uppmärksammar hur enkelt det är att göra något man mår bra av.

 

Regn eller sol, ta på dig skorna och ge dig ut. Promenadrundan väljer man själv efter förmåga och intresse.

 

Promenadens dag instiftades 2014 och firas varje år den 26 april.

Sidansvarig och initiativtagare till Promenadens dag - Veronica och Jenny